ژلاتین بالیستیک محیطی آزمایشی است که از نظر علمی با بافت عضلانی خوک همبستگی دارد(این ژلاتین اغلب از خوک تولید می شود) و می توان آن را شبیه سازی از بافت عضلانی انسان به شمار آورد. اما اهمیت استفاده از چنین محیطی چیست؟ با بهره برداری از ژلاتین بالیستیک می توان میزان جراحت وارده ناشی از اصابت گلوله را مورد بررسی قرار داد. ارائه این مدل توسط مارتین فاکلر، منتج به پیشرفتی بزرگ در عرصه نظامی شده است.
ژلاتین بالیستیک محلولی از پودر ژلاتین در آب بوده که قادر به شبیه سازی چگالی و همچنین ویسکوزیته بافت عضلانی انسان و حیوانات است. بدین ترتیب می توان از آن به عنوان محیطی استاندارد برای بررسی عملکرد مهمات سلاح های گرم در آخرین مرحله تولید استفاده کرد. هرچند ژلاتین مدل کاملی از ساختار بدن شامل پوست استخوان ها محسوب نمی شود، اما می تواند تا اندازه زیادی ورود گلوله به بافت عضلانی و عواقب آن را شبیه سازی کند. از این رو استقبال زیادی از ژلاتین بالیستیک به عمل آمد زیرا علاوه بر موارد فوق، امکان کنترل دقیق محیط و تنظیم دلخواه آن نیز وجود خواهد داشت.